lørdag 1. oktober 2011

Mac & "cheese"

Shit så godt, jeg kan ikke fatte og begripe hvorfor jeg ikke har laget dette før!
Kanskje fordi jeg ikke hadde næringsgjær tidliger, nå er det helt uunnværlig.
Jeg har aldri vært sånn superglad i denne retten,
men ser nå til min store glede og fornøyelse at denne veganske
varianten er MYE bedre enn alle de animalske jeg har smakt :D 

Masse makaroni kokt etter anvisning på pakken.
Hell av vannet, og ha kjelen tilbake på den varme platen.
Jeg brukte to skiver Tofutti "mozarella", en god klatt med vegansk smør 
og noen spiseskjeeer næringsgjær.
Når alt er smeltet og deilig kan du salte etter smak.
Jeg hadde i tillegg i litt fersk basilikum.


Alternativt kan man sløyfe mozarellaen og heller
bare bruke næringsgjær, for det er det som gir den fantastiske
ostesmaken. Bruk da gjerne en skvett med havrfløte e.l.
for å få den fine kremete konsistensen.

Mac & "cheese" kan også helles over i en ildfast form og stekes i ovnen
som en grateng med strøkavring på toppen.

1 kommentar:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...