onsdag 26. oktober 2011

Mango lassi

Denne søte og milde drikken kommer opprinnelig fra India,
der den ofte brukes for å nøytralisere all den sterke maten.
Den har en god fylde og er slettes ikke vanskelig å lage.
Originaloppskiften består av mango, yoghurt naturell og vann/melk.
Jeg smakte mango lassi for første gang i sommer, på et økologisk spisested i
Tyskland. De lagde den riktignok på en litt annen måte; med kokosmelk.

1 hel mango kjøres til mos i en blender.
Spe den forsiktig ut med litt kokosmelk.
Smak deg fram hele veien, for mye kokosmelk
overdøver hele mangoen.
En liten skvett sitronsaft gjør den hakket friskere.
Vil du ha den søtere, kan du tilsette litt sukker eller agavesirup.
Serveres gjerne med myntebladet.

Vil du heller lage originalvarianten,
kan du bruke soyayoghurten til Alpro,
og spe ut med ris- eller havremelk.


2 kommentarer:

  1. Åh, nam! Minner meg om fine dager i Nepal <3

    SvarSlett
  2. Virkelig en yummy smoothie variant! :)

    SvarSlett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...