søndag 6. november 2011

Fransk landbrød


...eller ninjabrød om du vil.
Jeg vet ikke helt hva dette har med Frankrike å gjøre,
men de spiser det visst på landet der.

7 dl hvetemel
5 dl grovt mel
1 pose tørrgjær
4 ss olivenolje
5 dl lunkent vann
1-2 ts havsalt

Bland alt det tørre i en bolle før du har oppi vann og olje.
Elt deigen godt og sett det til å heve så lenge du gidder,
minst en times tid. Forvarm ovnen til 220 grader.
Form deigen til en bolle og legg på bakepapirkledd stekebrett.
Skjær et kryss i brødet eller noen striper på langs,
og la det etterheve en halvtimes tid.
Stekes i ca 30 min og avkjøles på rist.

3 kommentarer:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...