onsdag 14. desember 2011

Lussekatter

Jeg innrømmer det med en gang.
Jeg satt deigen 00:32, altså teknisk sett 14. desember,
men fordi jeg ikke hadde lagt meg enda, så synes jeg det skal telle
som 13. - nemlig luciadagen.
Ingen gikk i tog for meg med glitter rundt magen og stearinlys på huet,
så la meg i det minste få ha denne lille gleden.

Jeg brukte denne oppskriften, men var ekstra husmor
og brukte 50 g fersk gjær istedet for tørr, og jeg skal si deg det este ut!
(Denne bakebollen er den største jeg har. Og den er skikkelig dritsvær)

Jo, også byttet jeg ut safranen med kvadruppel mengde gurkemeie.
Jeg er tross alt student pluss at gurkemeie er sunt
og gule boller er bedre enn andre boller.

Problemet var bare at det aldri sluttet å heve! 
Derfor ble alle de tradisjonelle lussekattene min kjempestygge,
da de bare este utover i hele ovnen.

Så jeg lagde heller en elg med brukket bakbein,

et par hjerter,

og en dritsvær Buddha, og han skal jo være litt luftig, så det gikk bra.
Han måler 21 x 13 cm hvis noen lurer.

9 kommentarer:

  1. Hahaha, eg elskar Buddhaen! Har ei veninne som er fullstendig hekta på Buddhafigurar, ho hadde nok gjort mykje for å få ein bit av den der.

    SvarSlett
  2. Han har nå tatt turen til frysern. Noe sier meg at han smaker bedre enn de andre, så han må spares til en spesiell anledning ;)

    SvarSlett
  3. Send Buddha over hit! Har så lyst til på lussekatter jeg og..

    SvarSlett
  4. Skal si du fikk noen tykke og gode lussekatter i år!=D Digger elgen og Buddha skal jo være tykk og god!;D
    Jeg hadde planer om å bake lussekatter selv, men de hadde ikke safran så da gadd jeg ikke=P

    SvarSlett
  5. Hehe, takk takk! :) Safran gir nok en litt bedre smak enn gurkemeie, men jeg synes det funker helt fint uten. Har igrunn bare smakt med gurkemeie, så vidt jeg vet, så for meg er det slik det skal være. Også sparer man noen kroner også, trenger jo ikke kjøpe verdens dyreste krydder for å lage gode boller :)

    SvarSlett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...