søndag 18. desember 2011

Tofu Scramble

Frokosten min i dag; rista solsikkebrød med tofu scramble, litt veggies og en stor skål med fersk mango.

Ta så mye fast tofu du vil ha og riv i biter. Stek bitene i olje og tilsett krydder som gurkemeie, karri,
hvitløk, gressløk, basilikum, himalayasalt, pepper og spiskummin.Et par ss næringsgjær gir kjempegod smak.
Tips: vil du ha skikkelig eggesmak? Ha i litt svart salt, et vulkansk mineralsalt som både lukter og smaker som egg. Fås på utvalgte helsekostbutikker.



8 kommentarer:

  1. den frokosten så sinnsykt digg ut!

    SvarSlett
  2. Mango er kanskje den beste frukten...vanskelig å velge, men tror det=P Digg med litt luksusfrokost!;)

    SvarSlett
  3. Greit med ordenlig frokost de dagene man faktisk har tid til å spise ;)

    SvarSlett
  4. Jeg elsker ELSKER scrambled tofu, bruker alltid svart salt i, men jeg liker eggesmak da. Gu' så godt, og enda bedre med massevis av fakon til. Jeg pleier å dele en tofublokk i to og bruke den ene halvdelen til scrambled og den andre til fakon. Beste frokost/lunsj/kveldsen ever!

    SvarSlett
  5. Kanskje jeg må låne litt svart salt av deg, Cathrine. Har ikke smakt det før, og savner igrunn ikke eggesmaken noe særlig, men gøy å få til ting som ligner på hva det egentlig skal ligne på :P Fakon er nydelig, men jeg mangler som regel enten næringsgjær eller soyasaus :P

    SvarSlett
  6. Steike så rålekkert dette ser ut! Smaker det bare halvparten så godt som det ser ut, ja så blir det allikevel en suksess!

    SvarSlett
    Svar
    1. Haha, du er rå, Vidar!
      Håper det ble så godt som du hadde håpet på.

      Slett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...