mandag 30. januar 2012

Jordbærmilkshake - healthy edition

Næringsrik og milkshake er to ord man gjerne ikke forbinder med hverandre, men dette er unntaket; rå, sukkerfri, glutenfri og melkefri, pluss sunt fett, karbohydrater, proteiner, fiber, vitaminer og mineraler. Perfekt måte å starte dagen på, eller en litt mindre syndig følgesvenn til den sunne veggisburgeren din, som en kjølig og frisk avslutning på måltidet eller på varme sommerdager. Ok, jeg er ferdig nå.

Dette skulle egentlig bli en smoothie, men jeg gikk bananas med melken. Flaks!

Du trenger
  • 1/2 pose frosne jordbær
  • 1 banan
  • 2 ss hampfrø
  • 2 ss linfrøolje
  • 1 ss lecithin
  • evnt. en neve frosne kirsebær/en ss kirsebærekstrakt
  • hjemmelaget mandelmelk eller annen plantemelk

Jeg hadde også en pære i, men det fiberrike skallet gir en litt kornete konsistens og kan med fordel sløyfes.

Ha alle ingrediensene i en blender og tilsett akkurat nok plantemelk til at blenderen får tak og gjør det hele om til en sorbètlignende grøt. Spe så på med mer melk til ønsket konsistens. Blir den for tynn, kan du sette den litt i frysern eller ha i resten av jordbærene. Kan også gjøres om til en jordbæris ved å helle over i en plastboks og sette i frysern. Husk bare å røre hver halve time for å slippe krystallisering.

6 kommentarer:

  1. Jordbærmilkshake! DET vil jeg prøve! :D

    Legg merke til "melkefri milkshake" ;P

    SvarSlett
  2. Haha, ja. Jeg leste at plantemelk egentlig ikke kan kalles melk fordi det ikke kommer fra puppen til et dyr, men så var det også tine som presiserte dette.

    SvarSlett
  3. Jorbærmilkshake er digg ;-D Ser utrolig god ut oppskriften din.

    SvarSlett
  4. Så spennende at du hadde kirsebær oppi! Denne deilige kremete varianten skal jeg nok få prøvd!;D

    SvarSlett
  5. Så hyggelig å høre! :)

    Dette med kirsebær var faktisk litt tilfeldig; jeg fikk en gratisprøve fra Iherb på en næringsgelè med kirsebærsmak som smakte pyton alene. Men når den ble blandet ut med melk, så smakte det bare søtt og godt. Og frosne jordbær er det ikke alltid så mye smak i, så det passet fint med et lite kirsebærløft :P

    SvarSlett
  6. Ooohoo, den ser supergod ut!!! Elsker milkshakes og smoothies! Godt, sunt og oppfriskende :D

    SvarSlett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...