torsdag 19. januar 2012

Knekkebrød med mandler og solsikkefrø

Disse knekkebrøene er så gode at du ikke trenger pålegg engang.
Knasende sprø med nøtter og frø. Billig er det også, og de
er proppfulle av næring som holder deg mett lenge.
Nevnte jeg at de var veldig gode?
Oppskriften kan selvfølgelig varieres etter hva du måtte ha liggende.

Til ett brett:
2 dl hakkede mandler
2 dl solsikkefrø
1 dl havregryn
1 dl sammalt hvetemel, grov type
1 dl knuste linfrø
1 dl sesamfrø
2 ss hel hirse
3 ss hirseflak
1-2 ts salt
2-3 dl vann

Bland det tørre i en bolle og spe på med vann.
Smak til med salt. La det stå i ca ti min.
Røren skal henge sammen når du klemmer på den,
men ikke være for våt.

 Smør et stekebrett med litt olje, eller dekk med bakepapir.
Spre røre utover med en slikkepott i et tynt lag.
Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca 45 min.
Etter et kvarter kan du ta ut brettet og rute det opp med et
pizzahjul til ønsket størrelse, før du lar det steke ferdig.

Nytes f.eks med et glass varm O'boy med soyamelk.

2 kommentarer:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...