lørdag 7. januar 2012

Ovnsbakte poteter med tvp og grønnkål


Jeg kjøpte meg en stor bunt med fersk grønnkål på torget i dag,
uten å helt vite hva jeg skulle bruke den til. De eneste grønnsakene
jeg hadde liggenden var en bit squash, litt aubergine og poteter.
Men man tager hva man haver. Så da ble auberginen og squashen
stekt i balsamico-marinade, potetene ovnsbakt og stekt i panne,
grønnkålen sautert i hvitløk og tvp bløtlagt og forsiktig stekt med
barbecuesaus, før det hele gikk ned på høykant.

På tide å gå på butikken, for nå er jeg tom for enda mer!

8 kommentarer:

  1. Hvilken barbequesaus bruker du?

    SvarSlett
  2. Her har jeg brukt Jack Daniel's hicory brown sugar barbecue sauce som gir en god røkt smak, ellers bruker jeg mye barbecuesausen fra Heinz. Den smaker litt mer tomatsalsa :)

    SvarSlett
  3. Hvis jeg bare hadde vært så heldig å hatt en dehydrator skulle jeg ha laget meg grønnkålchips!=)

    SvarSlett
  4. Silje; du kan helt fint lage grønnkålchips i vanlig stekeovn. 165 grader i ti-femten min. Mister jo såklart en del av næringen, men det er supergodt fordet. Selv bare når du steker i olje og krydrer, så får du chipssmaken. Kjempegodt :)

    SvarSlett
  5. Ja, jeg tror jeg må prøve det. Klarer ikke vente lenger, hehe!=P

    SvarSlett
  6. Kjempefin blogg! Første gang jeg er innom her. Fant bloggen din på Veganerliv. :-)

    SvarSlett
  7. Hei Anette, så hyggelig å høre! :) Alltid trivelig når nye folk stikker innom. Ser du har en ganske så fersk veganerblogg selv - så flott! :D Jo flere, jo bedre. Alltid gøy å vite hva andre veganere holder på med.

    SvarSlett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...