fredag 6. juni 2014

Happy Hour: Ingefærøl med lime og rosmarin


Det er freda, så hva skjer a? Jo, det skal jeg fortelle deg. Denne skjer. Verdens beste drink. I hvert fall en av de. Min venninne Karen spurte om jeg hadde laget meg sølevann med ugress. Lite visste hun om hvor mye godsaker dette glasset rommer.
Ingefærøl er ikke en øl, det er mer som en sterk brus med masse smak av ingefær, sitrus og urter.
Du velge om du vil lage den med eller uten sprit (like god uten, eksta morsom med).

Happy Hour kommer du forøvrig til å se mer av her fremover. Jeg kan ikke love deg noe fotballfrue-fast, men det dukker opp når jeg lager meg noe godt.


Du trenger:
  • 2 dl kokossukker eller brunt sukker
  • 1,5 dl vann
  • God klump med ingefær
  • 3 stilker rosmarin
  • 2 lime
  • Farris

Ha sukker og vann i en stekepanne eller gryte og skru på middels varme. Riv ingefæren og skallet av en lime og ha i blandingen sammen med noen kvaster rosmarin. La det varmes forsiktig opp til sukkeret har løst seg helt ut. Rør jevnlig. Skru så av varmen, men la gryta bli stående å trekke i en times tid. Ha gjerne på lokk.

Sil blandingen over på en flaske og tilsett 1 liter farris og saften av de to limene.
Serveres med isbiter, limebåter og litt frisk rosmarin eller andre urter. Her slenger du oppi litt rom eller annen sprit, dersom du ønsker det.

9 kommentarer:

  1. Mmm, så godt og friskt dette hørtes ut!!

    SvarSlett
  2. <3 For hete sommerdager ?!

    SvarSlett
  3. Herreminhatt! Dette så godt ut.

    Lurte på om det funker like bra uten rosmarinen? Ekke noe stor fan.

    SvarSlett
    Svar
    1. Takk for det! :) Det gjør det garantert! Du kan enten bytte det ut med andre urter eller bare sløyfe det helt.

      Slett
  4. Denne bloggen er så fin. Jeg har hatt stor nytte av den etter at jeg sluttet å spise egg og melk. Håper du kan fortsette å skrive etter hvert :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Åh, så fint å høre! Alltid hyggelig å kunne være med å inspirere :) Ønsker deg fortsatt lykke til. Jeg har ikke gitt meg helt enda ;)

      Slett
  5. Åååh for en fin blogg du har! Utrolig god kvalitet på bildene, og ikke minst herlighet så fantastisk godt alt ser ut :D Håper du har hatt en finfin start på uken :)

    PS. Ingefær er så godt, har helt dilla på det og lurer inn litt ekstra i alle oppskriftene som trenger det, hihi :) x

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen takk, Jules! Det setter jeg enormt pris på å høre. Ingefær er gull! :)

      Slett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...